Mole Rojo Con Coliflor Asada

PLANTAS

hooooola! la clase en vivo esta vez fue un poco diferente, muchas no cocinaron y sólo Clari cocinó junto conmigo.

aún así estuvo padrísimo cocinar mole juntas ajaj nunca había hecho mole en clase en vivo.

no les puedo explicarrrrr lo delicioso que está, lo fácil y también lo ideal que es tener mole hecho para preparar muchas cosas.

como estos taquitos

como observación: si no les gusta tanto el picante, bajen la cantidad de chiles de árbol de la receta o no le pongan, aunque también vimos que conforme reposa el mole una noche, la intensidad del picor se fusiona y baja.

espero que lo hagan! la siguiente receta que Ilse me dio la idea, va a ser enseñarles a hacer la lasagna de mole con este mismo mole. estoy nerviosa porque nunca he probado la lasagna de mole pero siento que va a estar deliciosa ya les contaré en un post con los pasos.

abrazooos

les dejo el link de la clase en vivo.